VIRALEX
Jabuticaba pochodzi z Brazylii. Owoce wielkością przypominają wiśnie, są owalne i okrągłe i posiadają grubą, twardą i niejadalną skórkę. Miąższ jest soczysty, miękki, lśniąco biały, z 1-4 małymi czerwonymi pestkami. W smaku owoce są orzeźwiająco słodkie, podobne do mieszanki porzeczki z wiśnią. Stosuje się ją w produkcji galaretek, napojów i dżemów. Owoce są źródłem antyoksydantów oraz składników przeciwzapalnych oraz przeciwnowotworowych.
Jabuticaba to niezwykły przypadek owocu, który rośnie bezpośrednio na pniu drzewa. Owoce można jeść bezpośrednio z drzewa i rosną do około 4 cm średnicy.
Często owoce Jabuticaba wykorzystywane są w podobny sposób jak winogrona, dlatego w niektórych częściach świata robi się z nich również wina i likiery.
Komentarze