Kiszony bób można robić w łupkach lub bez nich.
Wrzuć go na pięć minut do wrzątku, by zmiękł i stracił goryczkę, następnie wsadź go do słoików i dodaj koper z baldachimami, pieprz, czosnek, chrzan i koniecznie ziarna gorczycy! Zalej go solanką, zakręć i poczekaj tydzień.
Komentarze