viralaka
Zabaw się z nami w pogromcę ściem w temacie jedzenia! Jakie mity o jedzeniu powtarzane są z pokolenia na pokolenie w Twojej rodzinie, a Ty nie wiedziałeś, że nie tylko nie mają nic wspólnego z prawdą, ale jeszcze mogą szkodzić naszemu zdrowiu? Zapnij pasy, załóż kask, bo to może Tobą wstrząsnąć!
#1 Mit o kawie
Kto z nas nie słyszał o tym, że kawa niebezpiecznie wypłukuje magnez, niech pierwszy rzuci kamieniem! A to guzik prawda! Załóżmy, że w ciągu doby wypijasz trzy, może nawet cztery kawki, taka ilość wypłucze z Twojego organizmu ok 4mg magnezu, ale jednocześnie jedna filiżanka tego naparu dostarcza ok 7 mg tego pierwiastka! Nie tylko wyjdziesz na zero ale wręcz na plus! Mit obalony!
#2 Mit o burakach
Jak anemia to buraki - to mit powtarzany przez nasze mamy i babcie. Jednak okazuje się, że buraki zawierają niewielkie ilości potrzebnego w walce z anemią żelaza, ponieważ zawierają go jedynie 0,8 mg w 100g. Aby zaspokoić dzienną dawkę żelaza trzeba by zjeść ok 45 kg tego warzywa w ciągu dnia. Nie negujemy prozdrowotnych właściwości buraków,sami uwielbiamy je w wersji kiszonej ale w walce z anemią znajdziecie lepszych sprzymierzeńców!
Dodaj komentarz
#3 Mit o produktach light
Nie chcemy nikogo załamywać, ale spora część słodzików, czy zamienników ma tyle samo kalorii, a nawet więcej niż cukier. To mit, że słodzik słodzikowi równy! Taka np. stevia nie zawiera kalorii wcale, ale np. maltitol szeroko stosowany w bezcukrowych ciastkach czy czekoladach ma niemal taką samą zawartość kcal co cukier.
Dodaj komentarz
#4 Mit o mleku
Mleko krowie jest dla nas bezwględnie zdrowe! No nie do końca, to niestety kolejny mit. Z wiekiem powinniśmy zmniejszyć ilość spożywanego mleka, a często nawet zupełnie wykluczyć je z diety. A wszystko przez to, że im jesteśmy starsi tym mniej posiadamy laktazy, czyli enzymu odpowiedzialnego za rozkładanie laktozy. Właśnie z tego powodu możemy odczuwać dyskomfort brzucha, gazy a nawet biegunki. W Polsce aż co czwarty dorosły ma problem z prawidłowym trawieniem mleka! Wpływają na to również przebyte choroby i spożywane leki.
Dodaj komentarz
#5 Mit o ziemniakach
Ci którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy najczęściej wykluczają ze swojej diety ziemniaki, uważając je za zbyt tuczące. A to kolejny mit! W 100 g. ugotowanych ziemniaków znajduje się zaledwie 73 kcal, więc to nie one tuczą, ale sosy czy masło, które do nich dodajemy! I jeszcze jedno! Ziemniaki pełne są witamin i minerałów. Wspaniale wpływają na układ nerwowy i perystaltykę jelit.
Dodaj komentarz
#6 Mit o twarogu
Jeśli brakuje Ci wapnia, nie sięgaj po mityczny twaróg. Zamiast niego zjedz ser żółty! Dzienne zapotrzebowanie na wapń wynosi ok 800 mg, co stanowi ok 2 plasterki żółtego sera, lub aż 4 kostki białego twarogu! Jeśli cierpisz na niedobory szybciej je zaspokoisz sięgając po bogate w wapń sardynki niż w przereklamowany biały twaróg.
Dodaj komentarz
#7 Mit o owocach
Wciąż mówi się o tym, że owoce to samo zdrowie, a to kolejny mit! Choć są źródłem witamin i minerałów, to zawierają bardzo wysoki poziom prostego cukru jakim jest fruktoza. Spożywana w dużych ilościach fruktoza może być groźna dla organizmu! Może powodować nie tylko otyłość i cukrzycę typu 2, ale również rozwój niealkoholowego stłuszczenia wątroby.
Dodaj komentarz
#8 Mity o rybach
Bądź zdrów jak ryba, pod warunkiem, że dobrze Cię karmią. Wszystkie ryby są dla nas zdrowe? To kolejny mit! Niektóre mogą być nawet bezpieczne! Najlepiej wybierać te, które pochodzą z rodzimego rynku takie jak szproty, śledzie, flądry, mintaje czy morszczuki. Nierzadko egzotyczne ryby, czy owoce morza karmione są antybiotykami, mączką karotenową, lub zabezpieczone konserwantami tylko po to by dotrzeć do Polski.
Dodaj komentarz
#9 Mit o cytrusach
Utarł się taki mit, że kwaśne owoce takie jak cytrusy zawierają wysoką dawkę witaminy C, to niestety również nie do końca jest prawdą! Zdecydowanie więcej tej witaminy znajdziecie w natce pietruszki czy papryce. A dzika róża to wręcz witaminowa bomba!
Dodaj komentarz
Ten wpis został stworzony w naszym świetnym, łatwym do używania formularzu przesyłania wpisów. Stwórz swój wpis!
